基于“共建 共治 共享”打造管服并重的服务体系，以人工智能及云边端软硬一体化技术底座，实现产业链各环节的协作共赢，落实主体责任、社会监督以及提升监管效能
监管市场信息成孤岛现象，市场主体信息与经营信息导致监管协同效率低，系统少“数“无”智“，对被监管对象存在的隐患发现难。
信息系统碎片化协同成效低 数据汇聚程度低，缺乏智能化监管应用支撑，难以发现复杂环境下的安全隐患与违规事件。
传统市场监督管理手段缺乏相对单一，面对巡查量大面广导致覆盖难；监管链条有限对于跨区域跨单位协同不足，导致监管效率低。
管执法模式 监管手段缺乏 执法监管任务重，现有监管力量和手段与新的形势不相适应，缺少移动化、信息化平台支撑。
信用体制运转难，取证、追溯等安全溯源实现难。公众参与共治环节有限，且在落实主体责任方向力度不够
食品安全 溯源实现难 索证索票制度推进多年，但缺乏有力的系统支撑，难以实现对食品供应生产环节的有效追溯
“双随机、一公开”，即在监管过程中随机抽取检查对象，随机选派执法检查人员，抽查情况及查处结果及时向社会公众对日常监管、风险监管、抽查检查
整合相关业务系统的数据，以数据融合为突破搭建AI与大数据中台助利传统业务智慧化升级。
互联网+明厨亮灶智能化升级，通过引入人工智能智能终端感知及智能分析预警系统，可以让执法人员随时随地查询接入系统的现场环境
人体行为监测，比如后厨厨师未戴帽、未穿工作服、未佩戴口罩等违规行为进行实时抓拍、智能识别。三品一械一物一码全程追溯。